7 Resep Kue Kering untuk Sajian Lebaran yang Wajib Dicoba

7 Resep Kue Kering untuk Sajian Lebaran yang Wajib Dicoba

Lebaran adalah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi waktu berkumpul bersama keluarga dan kerabat, Lebaran juga identik dengan hidangan khas yang lezat, salah satunya adalah kue kering. Kue kering selalu menjadi sajian istimewa di meja tamu saat hari raya. Selain enak, kue kering juga bisa dibuat dengan berbagai variasi rasa dan bentuk yang menarik. Jika kamu sedang mencari inspirasi untuk membuat kue kering yang lezat dan mudah, berikut adalah 7 Resep Kue Kering untuk sajian Lebaran yang bisa kamu coba.

1. Kue Semprit Cokelat Keju

Salah satu kue kering yang paling digemari saat Lebaran. Dengan adonan yang lembut dan topping keju yang gurih, kue semprit ini berhasil memikat banyak hati. Rasanya yang manis dan gurih menjadi kombinasi sempurna.

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega

• 100 gram gula halus

• 2 butir kuning telur

• 200 gram tepung terigu

• 50 gram tepung maizena

• 100 gram keju parut

• 2 sdm cokelat bubuk

• 1 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat.

2. Tambahkan kuning telur satu per satu, aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan cokelat bubuk, aduk hingga rata.

4. Tambahkan keju parut dan vanili, aduk lagi hingga tercampur sempurna.

5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian sempritkan ke atas loyang.

6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang.

2. Kue Nastar

Kue kering yang sudah menjadi ikon Lebaran. Dengan isian selai nanas yang asam manis, kue ini selalu menjadi favorit di setiap acara Lebaran.

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega

• 100 gram gula halus

• 2 butir kuning telur

• 300 gram tepung terigu

• 50 gram maizena

• 1 sdt vanili

• Selai nanas secukupnya

• 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.

2. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata.

3. Tambahkan tepung terigu dan maizena sedikit-sedikit, aduk hingga tercampur rata.

4. Ambil sejumput adonan, pipihkan dan beri selai nanas di tengahnya, bulatkan dan rapatkan.

5. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega, olesi dengan kuning telur.

6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 25-30 menit hingga matang.

3. Kue Putri Salju

Terkenal dengan rasa gurih dan manisnya yang khas. Kue ini dilapisi dengan gula halus yang membuatnya terlihat seperti salju, cocok untuk menyambut Lebaran.

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega

• 50 gram gula halus

• 250 gram tepung terigu

• 50 gram tepung maizena

• 1 sdt vanili

• 100 gram kacang mete cincang halus

• Gula halus untuk pelapis

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.

2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili, aduk hingga rata.

3. Masukkan kacang mete cincang, aduk rata hingga tercampur.

4. Bentuk adonan menjadi bola kecil dan letakkan di atas loyang.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20 menit.

6. Setelah matang, gulingkan kue dalam gula halus hingga terlapisi rata.

4. Kue Cokelat Kacang

Adalah pilihan yang tepat bagi pencinta cokelat. Kombinasi cokelat leleh dan kacang yang renyah membuat kue ini menjadi favorit saat Lebaran.

Bahan-bahan:

• 200 gram cokelat batang, lelehkan

• 100 gram mentega

• 150 gram gula halus

• 2 butir telur

• 200 gram tepung terigu

• 100 gram kacang kenari cincang

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.

2. Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga rata.

3. Masukkan cokelat leleh, aduk rata.

4. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga adonan bisa dipulung.

5. Bentuk adonan menjadi bola kecil, beri kacang kenari cincang di atasnya.

6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit.

5. Kue Kacang Tanah

Memiliki rasa gurih dan tekstur renyah yang membuatnya digemari oleh banyak orang. Kue ini juga mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang tanah sangrai, haluskan

• 100 gram mentega

• 150 gram tepung terigu

• 50 gram gula halus

• 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.

2. Tambahkan telur, kocok rata.

3. Masukkan kacang tanah halus dan tepung terigu, aduk hingga rata.

4. Bentuk adonan menjadi bola kecil, letakkan di atas loyang.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20 menit.

6. Kue Lidah Kucing

Adalah kue tipis renyah yang menjadi favorit di berbagai acara, termasuk Lebaran. Kue ini bisa diberi berbagai variasi rasa.

Bahan-bahan:

• 150 gram mentega

• 100 gram gula halus

• 2 butir putih telur

• 150 gram tepung terigu

• 1 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.

2. Tambahkan putih telur, kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu dan vanili, aduk rata hingga adonan bisa dipipihkan.

4. Semprotkan adonan ke atas loyang membentuk panjang-panjang tipis.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15 menit hingga matang.

7. Kue Sagu Keju

Merupakan salah satu kue yang sangat lezat dengan rasa gurih dan renyah. Kue ini sangat populer dan sering ditemukan di rumah-rumah saat Lebaran.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung sagu

• 150 gram keju parut

• 100 gram mentega

• 50 gram gula halus

• 1 butir kuning telur

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung sagu, keju parut, gula halus, dan mentega, aduk hingga rata.

2. Tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

3. Bentuk adonan menjadi bola kecil atau bentuk sesuai selera.

4. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Baca juga: Perkembangan Teknologi Self-Driving Dari Konsep Fiksi

Dengan resep-resep kue kering di atas, Anda bisa menyajikan berbagai pilihan kue yang lezat dan mengundang selera di meja tamu saat Lebaran. Selain itu, proses pembuatan kue-kue tersebut juga cukup mudah diikuti. Jangan lupa untuk menambahkan sentuhan pribadi pada setiap kue agar terasa lebih spesial. Selamat mencoba, dan semoga Lebaran tahun ini semakin berkesan!